Redakcia Lepšie Bývanie

Šípky ako typický plod jesene sú veľmi bohaté na vitamín C. Ako píše web <a rel="noopener" href="https://zahradkar.pluska.sk/uzitkova-zahrada/toto-su-liecive-rastliny-plody-ktore-zbieraju-novembri-fakt" target="_blank">záhradkár.pluska.sk</a>, zberať ich môžete až do mrazov, pričom skúsené bylinkárky hovoria, že najlepšie sú až po prvých mrazoch. Sú vhodné na čaj, lekváre, kompóty, sirupy, šípkové víno, likér alebo šípkový prášok.

Kedysi sa pražili a používali ako náhrada kávy. Najznámejším využitím plodov borievky obyčajnej je ale borovička a gin. Avšak používajú sa aj do jedla, hlavne do omáčok k divine, nakoľko sa dajú využiť aj ako korenie. 

Nedozreté trnky majú trpkú chuť, tá sa však vytratí po prvých mrazoch, preto je so zberom dobré počkať. Sú bohaté na vitamín C, triesloviny a pektíny, preto sú vhodné aj pre prípravu marmelád. Z trniek sa vyrábalo aj dezertné trnkové víno, lekvár, likéry alebo pálenka.

Plody duba, čiže žalude, kedysi patrili do jedálnička našich predkov. Sú bohaté na rastlinné oleje a pražené sa používali ako prísada do kávy. Dnes poznáme už aj žaluďovú múku, z ktorej sa kedysi piekol chlieb.&nbsp;

V surovom stave sú plody mierne jedovaté, ale po spracovaní poslúžia ako chutné džemy či kompóty. Aj keď po tepelnej úprave strácajú vitamín C, plody jarabiny si zachovávajú ďalšie pozitívne vlastnosti. Dobre poslúžia pri problémoch močových ciest, zbavia vás obličkových kameňov, využívajú sa pri reumatizme a podporujú trávenie.

Gaštany vraj odháňajú zlú energiu, majú silu liečiť, konská masť je vhodná pri reume, bolestiach kĺbov a svalov či šliach. Pagaštan pôsobí v podobe odvarov aj na omrzliny, hemoroidy, proti kŕčovým žilám, na opuchy aj proti bolestiam. Pozor, pagaštan konský nie je jedlý!

Korene nazbierané v novembri sa očistia a rýchlo usušia. Zbierať možno korene ibiša lekárskeho, archangeliky lekárskej aj čakanky obyčajnej. Podľa bylinkárskych receptov ich treba spracovať a uvariť z nich napr. liečivé nápoje. 

Čo zbierať v NOVEMBRI? Rastliny a plody, ktoré dokonca liečia!

Výber pre vás

Čo zbierať v NOVEMBRI? Rastliny a plody, ktoré dokonca liečia!

Súvisiace články

10 tipov ako v domácnosti neplytvať potravinami a ušetriť na nákupoch

Viete, ktoré farby sú NADČASOVÉ? Bývanie bude efektné dlhé roky...

Kúpili ste nový byt a zariaďujete sami? Začnite TAKTO a nepreplatíte na chybách

Poznáte metódu "smrteľného" upratovania? Výrazne zlepšuje život

Výber pre vás