Príchuť Ázie vo vašej záhradke: 5 byliniek známych z kuchyne, ktoré sami vypestujete

Príchuť Ázie vo vašej záhradke: 5 byliniek známych z kuchyne, ktoré sami vypestujete

Foto: profimedia.sk

Máte radi ázijské jedlá? Potom vám doma iste nechýbajú bylinky a koreniny so špecifickou chuťou. Tušili ste, že si ich môžete sami vypestovať?

Muraja

Muraja, známa aj pod označením listové korenie karí, stromček karí alebo list karí, je opadavý strom, ktorý rastie prirodzene v Himalájach či na Srí Lanke. Pestuje sa pre výrazné voňavé listy, ktoré sa zberajú po celý rok. Chuť karí je zmesou citrónových tónov s jemne pikantným tónom s výraznou arómou, ktorá dodáva typickú chuť najmä indickým pokrmom. 

Pestovanie

Zohnať ju na našom trhu je veľmi náročné. S trochou šťastia ju zoženiete skôr cez internet. Stromček karí prirodzene rastie vo vlhkých lesoch, u nás sa pestuje v črepníku, aby ste ho mohli v zime presunúť na teplejšie miesto, a tak ho ochrániť pred zimou. Minimálnu teplotu v zimnom období znesie na hranici 12 °C, ale optimum je 18 – 25 °C. Nemá rada ostré slnko, preto jej treba nájsť chránené stanovište.

Karí je v skutočnosti list menšieho tropického stromčeka, ktorý sa vyskytuje od Cejlónu až do strednej Indie.
Karí je v skutočnosti list menšieho tropického stromčeka, ktorý sa vyskytuje od Cejlónu až do strednej Indie.
Zdroj: pinterest/gardendrum.com
autor:  Redakcia Lepšie Bývanie
6.7. 2021 12:00
Diskusia ()
Zdieľať článok