Paradajok na trhu zoženiete nepreberné množstvo.&nbsp;Môžu byť žlté, červené, tmavé, zelené, okrúhle, súdkové, píše <a target="_blank" rel="noopener" href="https://zahradkar.pluska.sk/uzitkova-zahrada/super-tipy-ako-zaistit-bohatu-chutnu-urodu-rajcin">Záhradkár</a>..&nbsp;Paradajky sú jednou z najobľúbenejších plodín pestovateľov.&nbsp;Sú lahodné, zdravé a dá sa z nich vykúzliť takmer čokoľvek.&nbsp;A&nbsp;od čoho záleží výsledná chuť? Hlavným faktorom je odrode.

Jednoducho povedané, podľa toho, akú odrodu zvolíte, budú vaše paradajky veľké, farebné a budú tiež náležite chutiť.&nbsp;Nespokojte sa teda so stále<strong> rovnakými paradajkami, či semienkami zo starej úrody.</strong> Skúste nové šľachtené odrody a&nbsp;budete spokojní.

Paradajky sa tešia obľube po stáročia.&nbsp;Chuť sa však menila, a&nbsp;to k horšiemu, hlavne vo vojnovom a povojnovom období minulého storočia.&nbsp;Vtedy boli totiž šľachtené hlavne pre praktickosť.&nbsp;Plody paradajok mali spĺňať niekoľko kritérií vedúcich k uspokojeniu zákazníka, avšak na chuť sa zabudlo.

&nbsp;Ak teda siahnete po starých odrodách, je vysoká pravdepodobnosť, že máte na záhrade rajčiny pevné, dlho vydržia čerstvé, ale kvôli absencii prchavých látok, ktoré sú v tomto prípade nositeľkami chuti, sú mdlé a chuťovo nevýrazné.&nbsp;&nbsp;Pri nových typoch rajčín si vychutnáte chuťový zážitok viac.

Málokto vie, že to, ako bude paradajka vo výsledku chutiť, je dané aj farbou a tvarom.&nbsp;Červené až ružové paradajky sa pýšia typickou, mierne štipľavou paradajkovou chuťou.&nbsp;Je to dané vyšším obsahom kyselín.

&nbsp;Žlté a oranžové paradajky kyselín veľa nemajú, preto sú aj chuťovo oveľa menej výrazné, než ich červené príbuzné.&nbsp;Niektorí pestovatelia ich hodnotia ako sladšie a ovocnejšie.&nbsp;Tmavé paradajky sú zase z hľadiska obsahu cukrov a kyselín vyváženejšie, čo vedie aj k plnšej chuti.&nbsp;

Najviac môžete ovplyvniť chuť polievaním

Koncentrovanú chuť nájdete v tých najmenších plodoch – v&nbsp;známych cherry paradajkách.&nbsp;Veľké paradajky majú oproti cherry paradajkám väčšie množstvo dužiny, kde sa chuť rozloží, takže nie je tak výrazná a jabĺčka môžu pôsobiť sladkastým dojmom.

Avšak do hry tu vstupuje zálievka. Pri správnom polievaní môžu byť aj väčšie paradajky chuťovo perfektne vyvážené a výrazné.&nbsp;Dostatočná vlaha sa odráža hlavne na kvalite a vitalite plodov.&nbsp;Pokiaľ teda paradajkám venujete dostatok vlahy, odmenou vám budú krásne a nepopraskané plody.&nbsp;

Výslednú chuť môžete ovplyvniť ešte aj pred oberačkou.&nbsp;&nbsp;Akonáhle uvidíte, že plody budú dozrievať, zbystrite. Najčastejšou chybou, ako sa pripraviť o lahodné paradajky, je dopriať im vo finálovej rovinke až príliš zálievky. 

Plody síce zväčšia svoj objem, ale na úkor chuti. Zvoľte preto opačnú stratégiu. Tesne pred dozretím paradajkám zálievku stopnite. Chvíľkový stres z nedostatku vlahy spôsobí ich chuťovú dokonalosť.

Na bohatú úrodu je potrebné udržiavať rastlinu krásne prevzdušnenú, aby sa slnečné lúče dostali všade a rastlina sústredila energiu tam, kde je potreba.&nbsp;Teda do plodu. Nebojte sa a odštipujte listy odspodu rastliny, tak si zaistíte veľkú a bohatú úrodu.

Paradajky milujeme všetci: TOTO sú super TIPY ako ich vypestovať veľa a tá chuť...

Plus TV

Nechajte sa očariť bývaním s atmosférou: Tehla, drevo a krásna výzdoba!

Maličká kúpeľňa môže vyzerať skvelo: Pozrite sa na túto!

Vitajte v kaviarni, ktorej hlavným motívom je Andrej Sládkovič

Výber pre vás

Paradajky milujeme všetci: TOTO sú super TIPY ako ich vypestovať veľa a tá chuť...

Súvisiace články

Najčastejšie chyby v kúpeľni, ktoré nás stoja peniaze aj pohodlie: Nerobte ich aj vy!

PREKVAPTE vaše dieťa na MDD čarovnými tortami: TIETO sú naozaj dokonalé a krásné!

Nekupujte drahé organizéry: Super tipy ako si upratať byt lacno a rýchlo!

Najobľúbenejšie izbové rastliny Slovákov: TÝMTO sa dokonalo darí a navyše vyzerajú ako...

Nečakane luxusné bývanie: Milka Zimková žila na prestížnej adrese

Plus TV

Nechajte sa očariť bývaním s atmosférou: Tehla, drevo a krásna výzdoba!

Maličká kúpeľňa môže vyzerať skvelo: Pozrite sa na túto!

Vitajte v kaviarni, ktorej hlavným motívom je Andrej Sládkovič

Výber pre vás