V porovnaní s cibuľou má priaznivejší obsah sušiny. Práve to jej zaručuje dlhšiu trvanlivosť. Tešiť sa z úrody tak môžete dlho po zbere.

Oproti cibuli má ešte jednu veľkú výhodu. Tou je, že konzumovateľné sú aj jej listy. Majú veľmi podobnú chuť ako pažítka, a preto sa hodia do pomazánok či na chlieb alebo ako súčasť šalátov.

Zo všetkých druhov cibule je práve šalotka najjemnejšia. Oproti cibuli vyšší obsah sacharidov. Preto je jej chuť jemnejšia. Cibuľa sa kvôli silnejšej chuti hodí do varených jedál, šalotka zas do šalátov či nátierok v surovej forme.

Ak skoro na jar zasadíte jednu cibuľku, vyrastie z nej 5 až 15 nových. Najskôr rastú pohromade v spoločnej šupke, neskôr sa vonkajší obal rozpadne a rastú na spoločnom podpučí. So zberom však neotáľajte, z pôdy ju vyberte hneď ako začnú žltnúť a usychať listy. Inak sa môže stať, že cibuľky sa rozpadnú, oddelia a začnú vytvárať nové korene.

Šalotka je odolnejšia ako cibuľa, preto sa odporúča pestovať ju aj vo vyšších polohách a chladnejších oblastiach. Má rada pôdu v starej sile, teda hnojenie organickými hnojivami sa neodporúča.