8.9. 2017 10:00

Stará doska na krájanie: Takto ju obnovíte, aby bola zasa hygienická

8.9. 2017 10:00

Stará doska na krájanie: Takto ju obnovíte, aby bola zasa hygienická

Sklená, plastová či drevená doska na krájanie? O ich výhodách a úskaliach sme už písali - prečítajte si ich tu.

Stará doska na krájanie: Takto ju obnovíte, aby bola zasa hygienická
Drevená doska na krájanie je skvelý pomocník, no jej životnosť nie je večná. Vieme, ako ju vyčistiť, aby sa dala zasa bezpečne používať.

Sklená, plastová či drevená doska na krájanie? O ich výhodách a úskaliach sme už písali - prečítajte si ich tu. Drevená doska na krájanie medzi nimi hrá prím, a to nielen preto, že je príjemná na dotyk a dobre sa s ňou manipuluje.
Ako sa však o ňu starať, aby vydržala čo najdlhšie a bola stále hygienicky nezávadná? Skúste tieto kuchynské tipy:

Prečítajte si aj: Prečo nekupovať stojany na nože a veľké súpravy nožov?

Obnova starej dosky s výraznými zárezmi, v ktorých by sa mohla držať nečistota, prebieha vo viacerých krokoch. Budete na to potrebovať: - jemný brúsny papier (zrnitosť 80, 120, 200) - kokosový olej - včelí vosk - citrón - sódu bikarbónu - hrubozrnnú soľ.

Stará doska na krájanie: Takto ju obnovíte, aby bola zasa hygienická


1. Pripravte si finiš

Na začiatku si treba pripraviť vrstvu, ktorú budete na dosku natierať ako poslednú. Ide o „drevené maslo", ktoré uzavrie vyčistené drevo. Vložte 1 diel včelieho vosku do skleného pohára a nehcajte ho rozpustiť vo vodnom kúpeli. Keď sa všetok rozpustil, pridajte 4 diely kokosového oleja, dôkladne premiešajte, aby sa obe vrstvy dobre spojili, vyberte z vodného kúpeľa a nechajte vychladnúť a stuhnúť.

3 dôvody, prečo je kuchynská soľ výborný čistiaci prostriedok

2. Vyčistite soľou a citrónom
Kým „drevené maslo" chladne, vyčistite drevenú dosku: Opláchnite ju vlažnou vodou, utrite do sucha a posypte hrubou soľou - alebo sódou bikarbónou. Rozrežte citrón a polovičkami vtierajte soľ alebo sódu bikarbónu do dosky. Zmes soli a citrónovej šťavy funguje ako čistiaci a mierne dezinfekčný prostriedok. Nechajte chvíľu postáť, potom opláchnite a utrite do sucha.

Stará doska na krájanie: Takto ju obnovíte, aby bola zasa hygienická


3. Jemne prebrúste

Keď je drevo suché, jemne ho prebrúste. Brúsny papier ťahajte v smere vlákien - začnite najhrubšou zrnitosťou a postupne prechádzajte k jemnejším papierom. Po každom prebrúsení utrite z dosky jemné piliny.

6 tipov, na čo doma využijete aviváž: Nie je to len zmäkčenie a prevoňanie bielizne pri praní!

4. Namastite ju "dreveným maslom"
Vlhkou handričkou utrite posledné piliny a dosku potrite hrubšou vrstvou „dreveného masla". Nezabudnite na boky! Nechajte pár hodín postáť, potom suchou handrou utrite nadbytočnú mastnotu. Podľa toho, ako často dosku používate, túto kúru opakujte viackrát do roka.

Zdroj: nonka zdroj foto: rodale´s organic life
8.9. 2017 10:00
Diskusia  ()
Diskusia

Sledujte nás na instagrame

44