Výrazná aróma
Med s výraznou arómou, napríklad lesný, používajte v kuchyni opatrne. Svojské vlastnosti by mohli ovplyvniť chuť pripravovaného jedla. Uplatní sa skôr pri pečení. Dobre ladí s koreninami, ktoré sa pridávajú do medovníkov alebo perníkov, ale príjemnú chuť dodá aj grogu či vianočnému punču.
