Keď hovoríme o výhodách sivej farby v kuchyni - možno sa na ne pozerať z viacerých uhlov. V prvom rade je to funkčnosť. Sivá je neutrálnym odtieňom, a tým pádom je vhodná ako podklad pre niečo nápadnejšie. Dobre sa kombinuje, hodí sa do páru dvoch farieb, ale aj ako doplnkový akcent, ktorý zvyšné farby zjednotí alebo prepojí. Neruší a zbytočne "nevykúka". 

Výhodou sivej je určite aj jej odolnosť. V matnom prevedení pôsobí jej textúra maximálne prakticky, čo je dlvodom, prečo sa stala nesmrteľnou. Sivá kuchyňa má pomerne dlhú životnosť, lebo farba netrpí vplyvmi tepla, slnka či mechanickým poškodením. A pokiaľ by aj áno, na sivej to prosto takmer nevidieť.