Zmrznuté mäso

Chcete si uľahčiť prácu a urýchliť čakanie na rozmrazovanie mäsa? Dať ho do mikrovlnky sa môže zdať ako skvelý nápad, no takýto krok môže byť veľmi nebezpečný, píše portál Pluska. Tenké časti mäsa sa začnú po chvíli v mikrovlnke variť, no hrubšie časti zostanú zmrznuté. Nerovnomerné ohriatie mäsa tvorí ideálnu pôdu pre šírenie škodlivých baktérií. Navyše mäso bude aj po následnom tepelnom spracovaní tuhé, čo nechce nik z nás. Najbezpečnejším spôsobom, ako mäso rozmraziť, je nechať ho pár hodín vo vlažnej vode dobre zabalené v igelitovom vrecúšku.