Tento typ usporiadania zahŕňa pracovnú plochu na troch stranách a možnosť na zastavanie aspoň dvoch stien, prípadne aj troch. Má otvorené zakončenie pre jednoduchý prístup a moderné riešenia tretie "rameno" nahrádzajú ostrovčekom.
VÝHODY
Efektívnosť: V tomto prípade dosiahnete ukážkové vytvorenie pracovného trojuholníka. Môžete sa efektívne pohybovať medzi drezom, chladničkou a rúrou, ľahko prístupné sú aj všetky ostatné spotrebiče.
Pracovný priestor:Kuchyňa v tvare U poskytuje separátne miesta na prípravu jedla, varenie aj umývanie riadu. Máte teda viacero zón a môžete v kuchyni variť aj dvaja naraz. Je to šikovné riešenie aj pre tých, ktorým pri práci pomáhajú deti.
Úložný priestor: Možno zakomponovať naozaj veľa skriniek a úložných riešení. Vďaka tomu budú pracovné plochy bez neporiadku a všetko nájde miesto v skrytých úložiskách.
Ostrovček: Tretie rameno sa často stáva ostrovom, ku ktorému pridáte stoličky a máte jedálenský kútik alebo raňajkový pult. Poľahky vytvoríte pocit otvorenosti kuchyne pre rodinu aj hostí.