Vyberajte správne
Už pri nákupe vyberajte ananás zlatohnedej farby so zdravými zelenými listami. Nemôže byť napadnutý škodcami a pri dotyku listy nesmú vypadávať. Ružicu listov je najlepšie odstrániť tak, že listy pevne uchopíte a z ananásu jemne odkrútite. Môžete ich aj odrezať s tenkým kúskom dužiny, ktorú je nutné následne odstrániť, pokým sa neobjavia koreňové púčiky. Spodné listy vylámte asi v dĺžke 3 cm novovzniknutej stonky. Takto ošetrenú ružicu listov nechajte týždeň zasychať, čím umožníte rastlinným vláknam stvrdnúť a zároveň zamedzíte rastu hniloby a patogénov.