Gabi

Výber melóna je stále jednou z najkomplikovaneiších vecí letných ovocných nákupov. Je v uzavretej šupe, ktorá je navyše poriadne hrubá, a tak doň nevieme nakuknúť. Ako zvoliť ten najlepší, aby ste doma mľaskali spokojnosťou? Medzi najčastejšie finty pri výbere patrí...

Na povrchu melóna si všímajte viacero vecí. Jednou z nich je miesto, kde sa dotýkal zeme. Malo by byť nažltnuté, čo značí, že dostatočne dlho ležal a zrel. Ak je miesto bledé, bol zozbieraný skôr, ako by jeho zrelosť potrebovala.

Ďalšou vecou na šupe sú hnedé čiarky, fliačiky a tzv. pavučinky, ako to nazývajú pestovatelia. Hoci nevyzerajú lákavo, sú znakom, že kvet melónu lákal opeľujúce včely. Ide o signál, že by mal byť melón sladký.

Aby bol melón vnútri chutný, mal by byť zvonku neporušený. Šupa teda musí byť vcelku, tvrdá a samozrejme, tmavozelená.

Pozornosť pri výbere melóna venujte aj jeho stopke. Ide možno od drobnosť, ale veľmi vypovedajúcu. Suchá a tmavšia stopka znamená, že by mal byť melón zrelý. Zelená a mäkšia stopka (akoby čerstvejšia) značí, že bol zozbieraný príliš skoro.

Ak melón stopku nemá, netreba ho hneď odkladať bokom. Treba skontrolovať miesto, kde pôvodne bola a rovnako by malo byť suché, tmavšie a najmä tvrdé. Makkosť môže značiť, že už je melón starý a bude bez chuti.

Zaujímavosťou, ktorú si možno všimnúť, je aj zakrútená stopka. Nakoľko melóny sa sami od seba neotáčajú, je zrejmé, že s nimi hýbal pestovateľ. Melónom hýbe a krúti ho skrz stopku kvôli tomu, aby urýchlil jeho dozrievanie.

Pri snahe o kúpu toho najlepšieho melónu vám môže napovedať aj jeho veľkosť. Všeobecná rada znie, že netreba voliť extrémy - teda brať ten najväčší alebo najmenší melón zo všetkých. Lepšou voľbou by mala byť zlatá stredná cesta.

Pri obzeraní veľkosti melónu ho tiež vezmite do rúk. Pestovatelia radia, že by vás mal prekvapiť hmotnosťou - teda že by mal byť ťažší, ako čakáte. Týmto spôsobom by ste si mali vyberať aj z dvoch kusov rovnako vyzerajúcich melónov. Ten, ktorý je ťažší, by mal byť chuťovo lepší.

A samozrejme, staré známe pravidlo klopkania. Pre mnohých je to stále mätúce, pretože niekto radí dutý zvuk, iný zase zvonivý. Ako to teda je? Zvuk by sa mal v melóne šíriť a dať vám po poklopaní nejakú "odozvu". Ak znie tupo, melón odložte a vyberajte iný.

Viete vybrať melón? 4 najdôležitejšie veci, ktoré prezradia jeho chuť

Výber pre vás

Viete vybrať melón? 4 najdôležitejšie veci, ktoré prezradia jeho chuť

Súvisiace články

Záhon v tvare kľúčovej dierky: Šikovný nápad, ako si ušetriť prácu a dopriať zeleni

Varíme lacno a s rozumom: Všetko do jedného hrnca alebo plechu!

Kuchyňa do tvaru L: Poznáte všetky jej výhody a viete ich využiť?

Viete variť skutočne správne? Varíte vždy s pokrievkou? Možno robíte chybu...

Výber pre vás