Jana

Bylinky zozstrihajte a nechajte poriadne presušiť. Ak by ste ich uskladnili nevysušené, začali by vlhnúť a plesnivieť.

Listy byliniek otrhajte od stoniek a vložte do dobre uzatvárateľnej nádoby. Najvhodnejšie sú sklenené fľaše a dózy. Cez sklo totiž môžete ľahko skontrolovať obsah a uvidíte, či náhodou nie je v nádobách hmyz alebo pleseň. Niektorí nechávajú bylinky zavesené a vysušené na špagáte. Môžu však navlhnúť a tiež na nich padá prach, čo nie je veľmi hygienické.

Sklenené nádoby uskladnite v tmavej miestnosti alebo skrinke. Ak sú vystavené dennému svetlu, bylinky strácajú dôležité látky aj svoju vôňu.

Niektoré bylinky môžete namiesto sušenia uskladniť čerstvé. Nasekané ich vložíte do dózičiek a dáte zmraziť. Nie všetky bylinky sú však na mrazenie vhodné. Z mnohých ostane po rozmrazení "blato". Veľmi dobre sa dajú zmraziť kôpor, petržlen, pažítka či zeler. Horšie je to s bazalkou alebo mätou. Bazalku môžete nasekať, zaliať olivovým olejom a vložiť do nádobiek na ľad. Kocku potom vhodíte počas varenia do pripravovaného pokrmu, no na šalát už vhodná nebude.

Správne uskladnenie je veľmi dôležité najmä pre zachovanie vône, chute a najmä zdraviu prospešných látok a vitamínov.

Správne skladovanie byliniek. TAKTO nestratia dôležité vitamíny

Ako správne skladovať vlastnoručne vypestované bylinky

lepsiebyvanie

Lepšie bývanie

Správne skladovanie byliniek. TAKTO nestratia dôležité vitamíny

Súvisiace články

Dokonalé kuchynské zásuvky: Pozrite si tie najlepšie organizéry

Sťahuje sa vám do domácnosti hmyz? Takto tomu zabránite

Zlepšováky našich čitateľov: Super nápady do kúpeľne i chodby

Návrat k tradícii: Rodinné bývanie v zrube, ktoré očarí na prvý pohľad

Výber pre vás