Andrea

Poctivé a&nbsp;chutné domáce varenie si vyžaduje svoj čas. Kopa hrncov a&nbsp;náčinia zapracú kuchyňu, k&nbsp;tomu je potrebné naplánovať nielen hlavný chod ale aj rôzne prílohy. Čo keby sme vám povedali, že po väčšinu týždňa môžete variť v&nbsp;jedinom (veľkom) hrnci bez zbytočného postávania pri sporáku?

Poznáte výraz „eintopf“? Ide o&nbsp;nemecký výraz pre kompletné jedlo uvarené v&nbsp;jednom hrnci. Na pokrmy z&nbsp;jedného hrnca neexistuje jediný presný recept a&nbsp;má to dobrý dôvod. Výhodou varenia v&nbsp;jednom hrnci je to, že za pomoci ingrediencií, ktorá máte práve po ruke vyčaríte hustý a&nbsp;sýty pokrm podobný hustej polievke a&nbsp;zasýtite tým aj tie najhladnejšie krky.

Ak ste hádali, že tieto recepty sa s&nbsp;obľubou varili v&nbsp;časoch nedostatku či núdze, tak ste uhádli. Hodia sa však aj na dni, keď nemáte času nazvyš a&nbsp;musíte nasýtiť veľa jedákov pri jednom stole.

V&nbsp;kuchárskych knihách i&nbsp;internetových receptároch nájdete mnoho inšpirácií na eitopfy či už s&nbsp;mäsom, strukovinami, kapustou alebo ďalšími ingredienciami podľa vašej chuti. Jednoducho si však vymyslíte aj vlastnú verziu podľa obsahu vašej špajze.

Dôležité je poznať dobu varenia jednotlivých surovín, ktoré pridávame postupne. Koreňovú zeleninu, strukoviny či mäso dávame skôr pretože potrebujú viac času na uvarenie než také zemiaky.

Eintofp predstavuje jednoduchý spôsob ako rýchlo navariť. Ak sa vám však nechce variť, pripravte si svoj obľúbený pekáč. Vložte do neho zemiaky a&nbsp;svoju obľúbenú zeleninu, podlejte vývarom a&nbsp;zakryté zapekajte, tesne pred dokončením odokryte a dopečte. Rovnako môžete pripravovať v&nbsp;jednom pekáči aj mäso ku ktorému zhruba pol hodinu pred dopečením pridáte rôzne druhy zeleniny alebo podlejete dostatkom tekutiny a&nbsp;pridáte cestovinu.

Náš tip: suchšie druhy mäsa môžete doplniť plátkom slaniny alebo výsledný pokrm tesne pred dopečením prelejete smotanovou omáčkou či posypete strúhaným syrom. Pre chuť môžete posypať krájanou cibuľkou alebo rozšľahaným vajíčkom. Po zapečení budú príjemne chrumkavé.

Lacný tip: nechce sa vám pripravovať ryža alebo zemiaky? Prílohu si upečte. Nakrájaná mrkva, petržlen, cukina alebo cvikla budú zdravou, lacnou a&nbsp;chutnou prílohou. Nezabudnite ich poukladať na papier na pečenie, jemne pokvapkajte olejom, posoľte a&nbsp;okoreňte podľa chuti.

Varíme lacno a s rozumom: Všetko do jedného hrnca alebo plechu!

Výber pre vás

Varíme lacno a s rozumom: Všetko do jedného hrnca alebo plechu!

Súvisiace články

PRED a PO úžasnej premeny: Pozrite, ako sa vybúraním priečok zmenil celý byt

Debnička hrajúca farbami: Vyrobte si krásny kúsok - má viacero využití!

Tento dom musíte vidieť! Miesto stien je nábytok na mieru - ako to vyzerá?

Kváskovanie: Na čo všetko ho môžete v kuchyni použiť?

Moderný a hlavne užitočný: Ktorý doplnok zaistí zdravie celej vašej rodiny?

Výber pre vás