Ideálna kuchyňa - aspoň podľa pravidiel ergonómie - je taká, v ktorej môžete tri základné úkony rozdeliť do trojuholníka. A síce ide o varenie (sporák), umývanie (umývadlo) a chladenie (chladnička). Takto si v priestore nielenže nebudú zavadzať traja nezávislí pomocníci, no v pohode sa navzájom obídu aj tí členovia domácnosti, ktorí si prišli do kuchyne len čosi vziať, prípadne si umyť ruky. (Mimochodom, ak deti prišli zvonku domov, hygienici odporúčajú, aby si ruky radšej umyli teplou vodou a mydlom v kúpeľni a neprskali špinu v zónach, kde sa pripravuje jedlo.)

<a href="https://www.mojnabytok.sk/kuchyna-a-jedalen/" target="_blank" rel="noopener">Kuchynskej linke</a> v tvare L jeden vrchol ideálneho trojuholníka chýba. Ak si však dáte záležať na rozmiestnení pracovnej plochy, môžete sa v takejto kuchyni aj tak celkom dobre obchádzať, a to aj v prípade, že je v kuchyni viac kuchárov... alebo, ako to často býva, stretnú sa tam jednoducho všetci hostia. Raz darmo, kuchyňa v mnohých prípadoch býva centrom života, však?

Táto kuchyňa je na pohľad pekná, no my by sme jej vyčítali, že umývadlo je príliš blízko vstavanej rúry. Predstavte si, že z nej vyberáte horúci pekáč s mäsom - nebolo by lepšie mať kus voľnej pracovnej plochy poruke, aby ste ho mohli hneď odložiť a nemuseli ho vliecť cez pol kuchyne?

Chýbajúca „palička" však nie je jediný nedostatok. Ak jednu paličku tohto písmena netvorí kuchynský ostrovček obrátený do obývačky alebo jedálne, je veľmi pravdepodobné, že pri práci v kuchyni do L prosto budete zízať do steny. Podľa toho, koľko riadu a prísad plánujete uskladniť v kuchynskej linke, si treba rozvrhnúť hornú časť linky. Ideálne tak, aby ste mali nad umývadlom viac priestoru (ideálne okno alebo inú „vzdušnú" ilúziu). Ak si pri umývaní riadu zvyknete oprieť hlavu o linku (vraj to robia najmä muži, ktorých hlavy bývajú obťažkané náročným premýšľaním), neodporúčame umiestniť nad umývadlo sklené skrinky, na ktorých by prípadné otlačky čela viedli k zvýšenému počtu zbytočných roztržiek.

Ak sú obe časti kuchynskej linky obrátené do steny a približne rovnako dlhé, môžete rozohrať jej dynamiku tým, že sa pohráte s farebnosťou - napríklad, vrchné skrinky budú o pár odtieňov svetlejšie, prípadne niektoré dvierka nahradíte sklom. Práve porušenie monotónnosti dodá kuchyni dojem ďalšieho rozmeru. Vždy sa však snažte neumiestniť umývadlo aj varnú plochu na tú istú stranu linky. Ak je jedna strana písmena L neprimerane predĺžená, môžete do stredu dlhej „paličky" umiestniť výsuvnú dosku. Ak budete potrebovať extra pracovnú plochu, dosku jednoducho vytiahnete do priestoru (vytvoríte akýsi polostrov).

V L-kovej kuchyni je menším orieškom, ako využiť „slepý" roh v kúte linky. Ideálnym, no finančne náročnejším riešením je výsuvný košíkový systém. Tento ponúka viacero výrobcov v rozličných tvaroch aj rozmeroch. Ich nevýhodou môže byť cena. Ak sa na to necítite, netreba hneď rezignovať. Naša skúsenosť ukazuje, že aj tí najšetrnejší časom (a vekom) by výsuvné košíky privítali. Pri plánovaní kuchyne teda s nimi rátajte, aj keď si ich momentálne nemôžete dovoliť. Možno sa pri najbližšej oslave ostatní príbuzní poskladajú práve na takýto praktický darček.

Ako sme naznačili, kuchyni tvaru L chýba k dokonalosti jedna „palička". Niekedy je možné tento problémik opticky vykompenzovať tak, že v blízkosti linky postavíte stôl. Tým získate symetriu aj potrebnú pracovnú plochu. <br><br>