Projekt kuchyňa budúcnosti pod názvom Greenkitchen ten rok po prvýkrát v Európe predstavila spoločnosť Whirlpool, a to v Kodani. Aká takáto kuchyňa je?

Šetrí všade Ide o novú dômyselnú koncepciu ekologickej kuchyne, ktorá vychádza z kolobehu prírody a funguje na princípe ekosystému. Vďaka integrovaným spotrebičom optimalizuje spotrebu energie a vody. Na prvý pohľad sa Greenkitchen veľmi podobá „normálnej" kuchyni. Líši sa však práve v spotrebách - energie „zožerie" až o sedemdesiat percent menej a premenou usporí až šesťdesiat percent vody a tepla vytvorených spotrebičmi. Táto energia potom môže slúžiť na napájanie iných spotrebičov alebo funkcií v ekologickej kuchyni.

Greenkitchen napríklad umožní využiť teplo vyvíjané chladničkou na výrobu horúcej vody pre umývačku riadu. A studená voda, riadne upravená a vyčištená, sa dá zase využiť napríklad na zalievanie rastlín alebo umývanie podlahy. Nová zásuvková chladnička zabraňuje unikaniu studeného vzduchu a usporí tak až päťdesiat percent energie potrebnej na obnovenie správnej teploty pri každom otvorení chladničky. Vo vnútri takzvaného herbária sa celoročne darí bylinkám. Ide o priestor s regulovanou vnútornou klímou, vytvoreným harmonicky previazanou spoluprácou všetkých spotrebičov. Toto prostredie vzniká vďaka kombinácii zvyškového tepla z rúry, vlhkosti, zachytenej odsávačmi pár a recyklovanej vody.

Vyrába vlastnú vodu Súčasťou Greenkitchen je i nová varná doska Freestyle. Jej varná plocha sa prispôsobí tak, že sa zahreje len požadovaná plocha podľa typu vybraného hrnca a jeho umiestnenia. Tým sa opäť optimalizuje spotreba energie. Kuchyňa budúcnosti ponúka i filtrovanú vodu - vodu izbovej teploty, horúcu, studenú alebo sýtenú - priamo zo zásobníka na vodu, inštalovaného na stenu kuchyne. Tým sa výrazne zníži množstvo odpadu z použitých plastových fliaš.

Nový sporák H2O zase zaručí dokonalé výsledky pri varení, a to s minimálnou spotrebou vody. Izolovaná konštrukcia zaručuje, že sa teplo nebude zbytočne strácať a funkcia tlakového varenia zníži dobu prípravy jedla. Inteligentné programy na varenie zaručujú nízku spotrebu vody - zakaždým sa použije len to správne množstvo.

Recykláciu vody v takej kuchyni zaisťuje inteligentná moderná filtračná jednotka umiestnená pod drezom, ktorá oddeľuje čistú vodu a odvádza ju do špeciálnej nádrže, odkiaľ môže byť po antibakteriálnej úprave znovu použitá. Zvyškové teplo z kompresora chladničky je využívané na ohrev vody v nádrži. Recyklovaná predhriata voda je potom využívaná na ohrevnú zásuvku, čím sa ušetrí až tridsať percent energie a zo sto percent sa využije recyklovaná voda.

Ekologická kuchyňa toho ale, samozrejme, ponúka ešte viac. Nejde len o futuristickú víziu. Na projekte momentálne pracuje celý tím vývojárov a dizajnérov spoločnosti Whirlpool. Do praxe by mohla byť táto ekologická kuchyňa uvedená už počas niekoľkých rokov.

Kuchyňa budúcnosti? Je zelená!

Plus TV

Pestovanie byliniek na parapete: Ako vydržia dlhšie?

Ako si vybrať správny vankúš a paplón: Čo treba vedieť?

Ako na zdravý domov: Pozor na vlhkosť v interiéri

Výber pre vás