Radomir

Varenie na plyne je jednoduché a rýchle, intenzitu plameňa viete okamžite regulovať a vizuálne skontrolovať. Praktické je integrované zapaľovanie, takže nemusíte hľadať zapaľovač. Samozrejmosťou je poistka, ktorá zastaví prívod plynu do horákov, keď dôjde k uhaseniu plameňa. A môžete používať v podstate akýkoľvek typ riadu. Moderné <a rel="noopener" href="https://www.domoss.sk/1123-plynove-varne-dosky" target="_blank"><strong>plynové varné dosky</strong></a> „skrývajú“ otvorený plameň za sklokeramický povrch a ponúkajú dotykové ovládanie. Rátajte s väčšou hrúbkou pri inštalácii, pretože horáky sú dole a zaberajú cca 15 cm priestor.

Pri používaní otvoreného ohňa dochádza k vzniku spalín, čo citlivejším osobám, zvieratám a tiež niektorým druhom izbových rastlín, môže prekážať. Sklokeramické plynové dosky však tento nedostatok odstránili. Nevýhodou plynovej varnej dosky je vyššie riziko popálenín, ale aj únik plynu pri poškodenom potrubí. Preto sú veľmi dôležité pravidelné revízne kontroly. Pri klasických doskách s roštom rátajte tiež s náročnejším čistením. Pri sklokeramickej plynovej doske to však neplatí.

Plynová doska ponúka niekoľko farebných variácií, aby sa vzhľadom dokonale prispôsobila modernej i klasicky zariadenej kuchyne. Okrem bielej je to čoraz obľúbenejšia nerezová a čierna. Zvoliť si môžete aj počet horákov, od dvoch až do piatich, podľa toho, ako často a veľa varíte.

Ako dopadla indukčná doska nájdete na ďalšej strane

Funguje na princípe indukčného ohrevu, ktorý&nbsp;využíva elektromagnetické vlny na ohrev dna nádoby.&nbsp; Indukčné dosky sa ľahšie čistia a udržiavajú, stačí ich po ukončení varenia utrieť vlhkou handrou alebo použiť špeciálny čistiaci prostriedok. Výhoda indukcie spočíva v tom, že sa zapne až vtedy, ak na ňu položíte nádobu a veľkosť ohrievanej plochy sa prispôsobí jej veľkosti. Ohrieva iba samotné dno a obsah hrnca, čím dochádza k menším tepelným stratám. Menšie je i riziko popálenia pri varení, to ocenia rodiny s deťmi.

Nevýhodou indukčnej varnej dosky sú v porovnaní s plynovou verziou vyššie obstarávacie náklady. Oproti plynovej doske môže byť nábeh teploty trochu pomalší. A tiež potrebujete nádoby s magnetickým dnom, takže sa môže stať, že absolvujete kompletnú výmenu hrncov. Nemôžete používať sklenený, teflónový, nerezový, medený ani hliníkový riad. Niekomu prekáža trochu hlučnejšia prevádzka.

Výrobcovia si uvedomujú niektoré nedostatky a <a rel="noopener" href="https://www.electronic-star.sk/Domacnost/Velke-kuchynske-spotrebice/Varne-dosky/Indukcne-dosky/" target="_blank"><strong>indukčné varné dosky</strong></a> neustále zdokonaľujú. K skvelým funkciám patrí tzv. booster, ktorá zabezpečí okamžitý ohrev na maximálny výkon. Praktický je časovač, s ktorým zvolíte potrebný čas pre automatické vypnutie varnej zóny. S funkciou stop &amp; go proces varenia môžete kedykoľvek zastaviť a po čase sa k nemu zasa navrátiť v pôvodnom režime. Funkcia udržanie teploty zabezpečí, aby teplo ostalo príjemne teplé, aby ste si ho mohli vychutnať bez dodatočného ohrievania aj pri neskoršej konzumácii.

Počet a rozmiestnenie varných zón je ďalší ukazovateľ, ktorý môže ovplyvniť výber indukčnej varnej dosky. Ide o to, či varíte často a možno vám zvyčajná ponuka štyroch zón nestačí. Našťastie sú v ponuke panely so šiestimi zónami, na ktorých súčasne uvaríte kompletné nedeľné menu. 

Nejde len o čisto dizajnovú záležitosť. Možno sa vám nerezový rám, ktoré lemuje varnú dosku páči, možno uprednostňujete jednoduchší vzhľad. Rám však chráni rohy dosky pred poškodením. Náročných estétov poteší, že okrem klasickej čiernej môže mať indukčná doska aj bielu alebo hnedú farbu, čo umožňuje dokonale ju prispôsobiť dizajnu kuchyne.